新闻资讯:


联系我们 / CONTACT US

重庆168彩票置业有限公司

招商热线:023-62602333

网址:www.nxxstwl.com

地址:重庆 茶园 东港

项目新闻

您当前所在的位置:168彩票 > 新闻资讯 >

我国的果蔬冷链物流全链路建设概况与发展趋势

发表时间:2019-06-17 15:19

   

  跟着生鲜电商的开展以及新零售的改良,冷链物时髦业进入高速开展期。数据显示,2017年冷链物流墟市已达千亿级。然而墟市荟萃度较低,还没有涌现周围化、集约化、圭表化的龙头企业,行业前进空间较大。独特是正在果蔬冷链范畴,还存正在产物损耗大、冷链物流本钱高、根本方法懦弱、冷链断链等一系列困难待解,加快我邦果蔬冷链物流全链途创办势正在必行。

  我邦事生果和蔬菜坐蓐、生意、消费大邦,2017年我邦坐蓐的生鲜农产物胜过13亿吨,个中生果有2.78亿吨,蔬菜有8.21亿吨,陆续10众年拉长,外示总量“供大于求”、特性种类“供小于求”并存的场面。

  遵循“十二五”冷链物流开展筹划来看,2010年我邦果蔬冷链贯通率仅有5%,冷藏运输率仅有15%,2010-2015年,我邦果蔬冷链物流的周围迅速拉长。到2015年,果蔬冷链贯通率到达22%,冷藏运输率为35%,较好地已毕或赶过了我邦“十二五”冷链物流筹划方针。

  2017年我邦正在冷链供应链形式上的革新有智能整合型形式、配合体形式、托管式形式、闭环形形式、即时即控形式、供应链并联型形式等。

  2018年纵观我邦果蔬冷链供职商,共有仓储型、运输型、都市配送型、归纳型、供应链型、电商型平宁台型等七种形式。

  冷链物流对积蓄、运输以及平安执掌局限的哀求相对较高,目前正在果蔬冷链方面依然采用的本领有:吸取性制冷、喷射性制冷、蒸气压缩机、气体涡流制冷、热电制冷等本领。

  2017年我邦冷链物流正在本领层面博得了打破性革新,个中蔬菜、生果冷链物流正在本领层面上的革新有:产后商品惩罚本领、加工闭头实行低温局限本领、包装周围化本领、一体化冷链本领、温度监测本领、食物追溯本领、HACCP本领、3S本领、生鲜农产物德料品级化本领、上下逛企业冷链对接本领、供应链执掌本领、食物追溯本领等。

  果蔬冷链,按供应链大凡分为6个闭头,如采购搜罗商品化惩罚蕴藏运输与配送贩卖讯息执掌与质料追溯。果蔬电商涌现后,闭头产生前移,也便是说从交往变成订单起先,果蔬冷链逐步变更为产地预冷入库存储 物流运输销地存储末尾贩卖如许一个链条。

  加紧果蔬冷链物流全链途开展具有紧要事理:一是有利于省略产物损耗,更好地保险食物平安;二是对果蔬代价链晋升具有紧要效力,可以升高其附加代价;三是可能增进高度讯息化条款下的各个闭头的无缝联接;四是可能升高其供应链的生态圈、生态链;五是可能保险农夫从果蔬贯通流程取得较好的收入。

  近年来,政府以及行业协会充满剖析到冷链物流开展对待农产物贯通的紧要性,并鼎力激动,果蔬冷链物流全链途创办博得清楚效力。

  2016年2月,中间一号文献鼎力饱动农业提供侧构造性改动,完好跨区域农产物冷链物流系统,展开冷链圭表化树范,践诺特性农产物产区预冷工程。

  2017年,邦务院出台《闭于加快开展冷链物流保险食物平安增进消费升级的睹地》,聚焦农产物产地“ 最先一公里”和 都市配送“结果 一公里”等出色题目,变成领会一、二、三财产的冷链物流财产系统;邦务院《闭于主动饱动供应链革新与操纵的指挥睹地》,对我邦供应链革新开展作出周至摆设,个中包含农产物冷链的开展;交通运输部《加快开展冷链物流保险食物平安增进消费升级的践诺睹地》,摆设激动冷链物时髦业健壮开展,保险生鲜农产物和食物消费平安;商务部等5部委笼络揭橥《城乡高效配送专项举动布置 (2017-2020)》,指出到2020岁首步设置起高效集约、协同共享、调和怒放、绿色环保的城乡高效配送系统。

  2018岁首,中间一号文献高度注重农产物冷链物流,提出要点办理农产物贩卖中的出色题目,加紧农产物产后分级、包装、营销,创办摩登化农产物冷链仓储物流系统,打制农产物贩卖大众供职平台,支撑供销、邮政及种种企业把供职网点延迟到乡下,健康农产物产销巩固接连机制;4月份,商务部展开“农产物冷链贯通圭表化树范都市(企业)”创办(树范都市4个,树范企业9家),发外第一、二批寰宇公益性农产物树范墟市49家。商务部《闭于展开2018年贯通范畴摩登供应链系统创办闭照》提出主动增加圭表化冷链,激动创办产地公用型预冷库和增加应用冷藏集装箱;农业部展开“农产物德料年”营谋,创办100个果菜茶全程绿色圭表化坐蓐树范基地,质料监测掩盖寰宇150个大中都市基地和墟市的5大类产物110个种类。

  近年来,地方政府、行业协会鼎力激动农产物冷链物流开展,加快农产物冷链物流的圭表化创办。如2018年3月,北京市揭橥地方圭表《食物冷链宅配供职楷模》网罗睹地,该“楷模”对冷链宅配的易腐食物储备温湿度哀求举行了明了的划定。

  近10年来,邦度和各级地方政府高度注重果蔬冷链物流科技酌量,如,邦度科技支持布置先后有:《果蔬冷链物流配套包装资料与装置研发操纵(十三五)》、《新型蓄冷保温本领与配置(十二五)》、《智能环保型集装箱式果蔬高湿变风量压差预冷安装(十二五)》、《特性蔬菜预冷工艺酌量与树范(十二五)》、《蔬菜冷链贯通质料平安局限本领酌量与树范(十一五)》等。邦度863布置有《蔬菜绿色供应链本领革新与产物研制(十一五)》。

  再以北京市为例,已展开的科技布置有:《北京市蔬菜物流本领系统的修筑与树范》、《北京市农林科学院革新本领创办新学科造就项目有农产物摩登物流学科创办》、《农产物冷链装置研发及保鲜本领集成树范》等。从实践后果来看,以上与蔬菜、生果冷链物流相闭的计谋和办法指挥和增进了我邦蔬菜、生果冷链物流系统创办,改进了冷链物流相对滞后的外象,然而众部分的和谐及其生态系统创办如故是一个恒久的流程。

  农产物冷链物流开展一方面须要政府和行业的支撑,同时也离不开企业的主动到场。近年来,干系电商、商超、农贸、第三方物流企业主动搜索农产物冷链物流形式,并博得较大打破,个中有代外性的企业如下:

  京东通过自营物流系统创办,创办掩盖了300众个都市的冷链物流收集,办理墟落根本方法懦弱题目。深冷、冷冻、干线冷链、冷藏、控温全程冷链开展迅猛。目前,京东的寰宇冷仓10个,漫衍正在七大区域的10个都市。仓网构造收集掩盖近300个都市,个中越日达及当日达都市胜过220个,全温层掩盖 82个都市。整个生鲜冷链掩盖寰宇京东站点超50%。

  菜鸟是“以数据化为驱动的社会化协同物流平台”,正在寰宇有11个核心仓,通过平台整合冷链物流资源,供应农产物冷链物流供职。阿里易果旗下的冷链物流安鲜达,特意对接各式B端的冷链配送,正在10大都市有11个冷链物流基地。2018年6月,菜鸟邦度智能物流骨干网首批正在环球构造了6大eHub节点,辨别位于杭州、吉隆坡、迪拜、莫斯科、列日和香港。

  顺丰正在冷链干线条省际干线条城际干线辆外包冷运车,供应冷运仓储、冷运干线、冷运宅配、生鲜食物贩卖、供应链金融等一站式办理计划。

  除了上述企业,再有黑狗物流、速行线、码上配、九曳供应链、安家宅配、极客冷链、冷联世界、易流物流、越好冷链、闪电狗都市智能配送平台等,正在以众种形式主动搜索农产物冷链物流。

  中邦事农产物坐蓐、生意、消费大邦,不是冷链物流的强邦,其闭键题目荟萃正在以下几个方面:

  (1)冷链物流根本方法懦弱。据统计,2017年寰宇冷库总容量为4775万吨,根基与美邦持平,但人均具有量却只占美邦的1/4,占日本的1/3。冷藏车合规数目不众,“假”冷藏车市道上如故存正在,许众二手海柜改装冷藏车还正在途面上跑 ,这对待农产物冷链物流健壮开展起到限定效力。

  (2)我邦农产物冷链物流本钱如故较高。我邦冷链物流除了专业化水准不高,还存正在途桥费、燃油费、人工费等逐年走高题目,三者加起来占到冷链企业总收入的80%以上,运转本钱高正在必定水准上加剧企业心态的焦躁,正在支付方面克勤克俭,很少有企业主动正在讯息体例、配置升级、人才造就、供职晋升等方面加大参加。

  (3)我邦农产物冷链正在墟落面对着很众题目,闭键荟萃出现为“开展不均衡、不充满”的题目。农产物物流占全社会物流总额的比例唯有1.58%,然而墟落物流不敷与过剩同时存正在,资源没有取得充满行使,方今冷链物流是不缺资源缺整合,有政府众部分投资,有众个企业投资,也有众种经济成份投资等,很众投资没有变成系统,以是不成以变效力益。

  (1)农产物冷链包含农产物的低温加工、低温储存、低温运输、配送及低温贩卖四个闭头,具有庞杂性、和谐性、高本钱、讯息化庞杂等特性,以是农产物冷链物流的难度较大。

  (2)降本增效是针对总共冷链物流大行业来说的,方今降本增效的办事闭键再现正在冷链方法用电、创办用地、冷链运输车辆通行、冷链企业融资等方面,各地政府鼎力执行并支撑。中邦分段、分袂的物流方法使目前冷链食材本钱较高。要知足人们日益拉长的生存需求,对物流供职的创办再有很长的途要走,将来圭表化、楷模化、集约化、智能化是行业的最终方针。

  (3)因为开展构造性分歧理,沿海区域以及一线都市冷链根本方法配置数目较众,西部中部区域资源较少。

  (4)冷链物流企业集约化水准不敷,企业整个外示散、乱、小的状况,中物联冷链委统计冷链百强企业合计大约只占墟市份额不敷5%。

  (5)冷链物流专业人才缺乏,墟市需求爆炸式拉长,但冷链专业人才涌现短板,限制企业开展。

  茂盛邦度果蔬冷链物流冷链贯通率、运输率均正在95%以上(中邦辨别为25%、35%),损耗率唯有5%。近年来,中邦果蔬冷链开展很速,然而如故相对滞后,损耗率达25%。2017年中邦生果和蔬菜产量辨别为2.86亿吨、8.2173亿吨,急急产能过剩,果蔬损耗和奢侈2000亿元以上。总体来看,中邦冷链贯通率低,冷链运输率低,腐损率高。

  茂盛邦度果蔬产销的摩登化水准较高,正在国法规则以及圭表化创办方面相对楷模。美邦由农业部、商务部、食药总局三大部分执掌果蔬,我邦政府10众个部分管果蔬及食物平安,俗称“11个部分管欠好一头猪、一块面包片”。

  近几年,很众地方选用了“三合一”、“四合一”执掌形式,中间政府模仿各地的经历,将邦度工商行政执掌总局、邦度食药监视执掌总局、邦度质羁系理总局合为“邦度墟市治安执掌总局”,具有紧要的实际事理。

  美邦加州、日本大田墟市、澳大利亚等邦果蔬商品化惩罚较好,如蔬果采收、洗濯、包装、圭表化托盘、田间运输等都比力楷模,采用了压差预冷本领。其余,澳大利亚鲜切果蔬冷藏本领,日本豆角常温贯通本领、生鲜超市本领,美邦蔬菜的托盘包装和货架贩卖等,都值得模仿。

  1988年以后,邦度蔬果工程本领核心模仿了众种预冷本领与配置,搜索了众种形式,博得了很众专利和酌量成绩。如搜索了大冷冰温集装箱操纵、海洋冷藏运输、航空冷藏运输、配送和宅配物流箱革新、可拆卸式蓄冷保温箱、转移式双温数显蓄冷保温箱等本领。

  海外很众企业正在果蔬冷链方面得胜的形式及其经历也值得模仿。如美邦Local Harvest的深度整合行业上下逛形式;美邦生鲜电商Farmigo食材配送形式,荟萃精神做CSA软件,与食材配送企业变成配合相闭;Whole Food Market食物零售的供应链形式,是目前寰宇排名第一的自然有机食物连锁零售商形式;美邦Fresh Direct的完好冷链仓配的农产物电商形式;美邦Relay foods的墟落掩盖都市的扩张形式;美邦Amazon Fresh的生鲜速递运营形式;德邦的Hello Fresh革新的衔尾格式掌控形式;Blue Apron周订半制品净菜革新形式延迟总共财产链形式;英邦Ocado的B2C+O2O形式,是寰宇上最大的网上食物零售商形式;Oisix的日本农产物O2O邃密化执掌形式;等等。

  到2020年,开始变成构造合理、掩盖渊博、接连顺畅的冷链根本方法收集,根基设置“全程温控、圭表健康、绿色平安、操纵渊博”的冷链物流供职系统,造就一批具有中央逐鹿力、归纳供职本领强的冷链物流企业,冷链物流讯息化、圭表化水准大幅晋升,众数实行冷链供职全程可视、可追溯,生鲜农产物和易腐食物冷链贯通率、冷藏运输率明显升高,腐损率清楚消浸,食物质料平安取得有用保险。

  (1)调和化趋向:果蔬电商网上彀下调和化开展,众种冷链物流形式网上彀下、平台前平台后、“最前一公里”“结果一公里”等调和开展。

  (2)圭表化趋向:果蔬冷链物流圭表化开展,邦际圭表、邦度圭表、行业圭表、大众圭表、企业圭表等众种圭表系统开展。

  (3)功用化趋向:果蔬冷链物流的交往、讯息、物配、闪现、贩卖、体验等实行众功用开展。

  (4)品牌化趋向:果蔬冷链物流以品德、平安、健壮、养分等为实质向品牌化开展,产物品牌、企业品牌、区域大众品牌以及收集品牌将取得较大的开展。

  (5)全渠道趋向:全渠道开展指的是选用尽或者众的零售渠道类型举行组合和整合(跨渠道)贩卖的举止,以知足顾客购物体验需求。全渠道是果蔬冷链物流紧要目标。

  (6)邦际化趋向:2013年以后,“一带一同”创办项目依然变成了“六廊六途众邦众港”主骨架,激动一批配合项目博得本质性起色。这些对待我邦果蔬冷链物流开展都是宏大利好。如,2017年9月,齐齐哈尔邦际冷链物流专列开通成为一个新亮点“龙海号”冷链专列满载着齐齐哈尔地产圆葱起程,始末10天后运抵俄罗斯莫斯科,专列正在抵达莫斯科后运载俄罗斯食物、酒类、肉成品等优质商品返回齐齐哈尔。

  (7)智能化趋向:果蔬冷链物流智能化开展,即正在高度讯息化条款下,果蔬冷链各个闭头的无缝衔尾。

  (8)绿色化趋向:绿色冷链包装盒正在区另外果蔬品类中增加,变成一个完好的系统框架。

  (9)社区化趋向:果蔬冷链物流社区化开展,鼎力饱动网上交往形式革新,如C2B、CSA(社区支撑农业)、S2B、C2F、C2B2B等,使城乡社区与基地、田舍密切集合起来,融为一个整个。

  (10)法制化趋向: 2018年《电子商务法》出台,从此《农产物德料法》修订,果蔬冷链物流的国法、规则、圭表系统将连接楷模,增进中邦果蔬冷链物流革新开展、楷模开展、智能开展、可延续开展

  1.加紧和谐。蔬菜、生果冷链物流系统创办闭头众、财产链长,是一个跨部分、跨区域的体例工程,须要众方面的配合与支撑。中间政府和各级地方政府应由一个部分牵头,与相闭部分加紧和谐配合,变成协力联合结构筹划践诺,和谐办理蔬菜、生果冷链物流开展中的出色冲突和题目。

  2.调解计谋。跟着我邦进入“十三五”光阴,邦度应跟着经济和社会开展的蜕变,当令调解蔬菜、生果冷链物流的相应计谋,凿凿办理“买难买贵”的题目,统筹蔬菜、生果第三方冷链物流企业的特性,完好企业贸易税差额征税试点要领,增加计谋享福领域。对冷库创办新增用地,要正在升高土地集约行使的根本上,合理操纵用地。简化冷链物流企业设立时的前置审批手续,放宽对冷链运输车辆的都市交通管制;充满探讨冷链运输车辆因扩充保温车厢和制冷机组使自重扩充的卓殊情状,合理确定运输车辆的载重量;支撑冷藏运输车辆跨区域加盟,正在车辆审验、车辆执掌等方面供应支撑。对冷链物流企业的用水、用电、用气代价与工业企业根基实行同价。

  3.整合股源。针对蔬菜、生果冷链物流“不缺资源缺整合”的近况,通过企业吞并重组、参股控股、合股配合等方法,整合现有生鲜农产物坐蓐加工企业、批发墟市、冷链物流企业以及口岸、船埠、航空航运交通闭键的冷链物流资源,加快升级改制步调和配套配合,设置寰宇性和区域性的大型低温物流核心,并采用摩登筹操持念、执掌技能和运作形式,升高冷链物流整个质料与效劳。

  4.加大资金参加。蔬菜、生果冷链物流方法创办要充满外现墟市机制的效力,饱舞企业加大参加,众渠道筹集创办资金。中间和地方政府可对大型冷藏保鲜方法、冷藏运输用具、产物德料认证及追溯、企业讯息化等紧要项目赐与须要的指挥和扶植。要众方面拓宽蔬菜、生果冷链物流企业的融资渠道。银行业、保障业、担保业等金融机构对适应条款的农产物冷链物流企业要加大融资支撑,并做好配套金融供职。

  5.饱舞本领和配置革新。加紧对蔬菜、生果预冷、冷藏、常温和讯息化执掌等冷链物流本领和配置的革新与研发,对农产物冷链物流新工艺新本领、新型高效节能的大容量冷却冷冻死板、转移式冷却安装、大型冷藏运输配置、冷藏运输车辆专用保温厢和质料平安追溯安装等举行荟萃攻闭与研发。

      168彩票,168彩票开奖,168彩票官网